Slarvmaja

Igår kväll förberedde jag med att ordna lunch och alla mellanmål till idag, för jag var iväg och jobbade. Jag såg till att ha med allt jag behövde för att komma iväg i god tid. Dessutom skulle jag köra Marcus till jobbet och Nils till förskolan innan egen avfärd. Allt kändes bra. Det gick hyfsat bra på jobbet också, vi gjorde framsteg i projektet och jag håller på att lära känna en ny kollega som går med mig.

Men sedan när jag skulle åka hem från jobbet så hände det. Då tändes oljelampan på bilen. Jag körde till närmsta rastplats och stängde av bilen direkt. Ur instruktionsboken läste jag mig till att det eventuellt kunde vara oljenivåcensorn som slutat att fungera. Jag ville inte kliva ur bilen. Det var så kallt utanför. Till slut kom jag mig för, i minusgrader, att ändå kolla oljenivån. Tom… Jag var fast. Jag som förr i tiden var duktig på att hålla ordning på min bil och se till att alla vätskor var påfyllda och oljan var fräsch. Jag kommer nu inte ihåg när jag kollade oljan sist…

Jag fick ringa till mamma som kom till undsättning och körde förbi en verkstad för oljeinköp och möta upp mig där jag stod parkerad. I det här läget är jag SÅ glad över att jag har en supermamma som fortfarande kommer till min undsättning i nödsituationer. Jag är också nöjd över att jag har en bil med dieselvärmare så att jag slapp att sitta och frysa i bilen när jag väntade. Till råga på allt så tog jag mig tid att slå på en ljudbok i öronen och fälla ner ryggstödet för att i lugn och ro sitta vilandes tills mamma dök upp med oljan.

Är ni noga med att kolla så att bilen har det bra och tar er hela vägen hem? 

Annons

Det sprider sig sakta

Julpyntet håller sakta på att sprida ut sig här hemma. I helgen köpte jag på mig några julrosor, en amaryllis och en julstjärna. Tydligt är att julen går i blått och vitt. Inte så förvånande för de som känner mig. Blått och vitt passar ju ALLTID in, oavsett årstid. Vinter som sommar. Julrosorna har jag en förhoppning om att kunna plantera ut i trädgården så småningom.

De fantastiskt fina blå krukorna har jag köpt på tillfällig loppis i Norra Björke utanför Trollhättan, de vita är blocketfynd av märke Orrefors. De blåvita har mamma fyndat åt mig på blocket. 

När jag ändå håller mig till blomtemat har jag satt massor av blomlökar i krukor och baljor i garaget. De ska få komma upp så fint till våren i olika höjder och tider. Anledningen till att jag har planterat i krukor är att de ska få stå i växthuset där de skyddas från rådjuren.

Vad har ni för färgtema på julen?

Pepparkaksgranola

Idag har vi gjort pepparkaksgranola. Som vanligt hade jag ett recept att utgå ifrån med modifierade det efter vad jag har hemma i skafferiet. Det jag köpte hem var en påse med färdigblandad pepparkakskrydda.

Recept:

7 dl havregryn, 2 dl helt bovete, 1 dl solrosfrön, 1 dl pumpakärnor, 1 dl valnötter, 1 dl mandel, 1 dl kokosflingor och 1 dl russin, 0,5 dl kokosolja och 1,5 dl vatten. Ekologiskt. Dessutom, som nämnt ovan, har jag köpt en påse med pepparkakskryddor.

1. Börja med att skälja det hela bovetet i kokande vatten och lägg dem sedan i blöt i 30 minuter.
2. Blanda pepparkakskryddan med vatten och kokosoljan.
3. Hacka alla nötter till önskad storlek och blanda alla torra ingredienser, inte russinen.
4. Sila av vattnet på bovetet och blanda ner det i torrvarorna och vänd sedan ner allt i kryddblandningen.
5. Strö ut röran på bakplåtspapper på en plåt och torka i ugnen i ca 1,5 – 2 timmar på 100 grader.
6. När granolan har svalnat blandar du ner russinen.

 

Helt plötsligt kom det in en liten hand i bilden och norpade russin. Vad jag vet har han aldrig ätit russin innan men han visste tydligen precis vad han skulle gå all in på och den där handen återkom flera gånger i min fotolins…

Har ni någon favorit till frukosten?

Måndagslistan

1. Vad ser du fram emot den här veckan?
Att stämbanden ska läka så att jag kan vara med och sjunga i kören igen.

2. Vilken var den senaste bloggen du började läsa?
Senaste bloggen som jag börjde att följa är Underbara Clara. Jag vet att jag är hundra år efter alla andra här! Men jag går all in när jag väl gör det och sträcklyssnar även på podden.

3. Ska du laga någon härlig mat den här veckan kanske?
Den här veckan har jag inte planerat någon mat.

4. Säg en grej du verkligen vill göra som du ska ta dig tid för den här veckan!
Få klart alla julklappar i god tid och få klart lite saker på jobbet. 

5. Vilka är dina tre bästa morgonlåtar?
Roscoe av Johnossi, If I had 1000000 dollar av Barenaked Ladies och Highway man av Hoffmaestro.

6. Vad gjorde du igår kväll?
Jag åkte tåg hem med Nils. Sååå spännande börjar det bli för honom som inte riktigt varit medveten tidigare…

7. Vad ska du göra idag?
Idag ska jag och Nils härja ordentligt då förskolan håller stängt. 

 8. Vad åt du till frukost idag?
Yoghurt men müsli, banan och hallon och en STOR kopp kaffe. 

9. Vilken tid på morgonen vaknar du?
Klockan stod INTE på 5.00 idag! Men Nils klocka stod på 8.00…

 10. Hur ser du oftast ut till vardags?
Jeans och blus, stående men i helgen min mysdress.

Vad har ni på er måndagslista?

Förberedelser

Jag har nämnt det i tidigare blogginlägg men tycker att det är värt att ta upp det igen. Förberedelser är A och O för mig om jag ska göra något som är nyttigt. Igår fick jag lite tid över till att baka fröknäcken, recept HÄR. Jag gör dessa om och om igen, de är SÅ goda. När jag ändå bakar en sats fröknäcken passar jag alltid på att måtta upp extra av ingredienserna i burkar så att det nästa gång bara är att hälla i degburken och köra igång en sats på bara några minuter. Det ska gå snabbt och vara smidigt.

Hur förbereder ni?

Mansgöra?!?

Hur har ni det där hemma med mans- och kvinnogöra? Är det uppdelat? Vissa saker delar vi på men det har inte så mycket med könet att göra. Jag brukar oftast laga maten, jag är mer intresserad av det och Marcus diskar nästan ALLTID. Och dammsuger. Men de där sakerna som man inte gör kontinueligt varje dag som att lufta elementen och fylla på systemet med vatten.  Jag har stört mig på det i några dagar nu för det börjar ju att bli kallt ute, och därmed inne också. Systemet var helt tomt på vatten. Idag, när Nils sov middag, tog jag äntligen tag i det. Jag fick lufta, fylla på vatten, lufta lite till och fylla på ytterligare med vatten. Men nu så är elementen varma igen.

Ja Nils är fortfarande hemma sjuk men idag kändes det som att det var sista dagen hemma för honom. Imorgon är det dags att gå till förskolan igen. Han behöver det. Det är inte roligt att vara hemma med mamma eller pappa. Nu behöver han härja med de andra barnen. I natt sov han hela natten, utan att hosta så som han har gjort den senaste veckan.

Hur ser uppdelningen ut hemma hos er?

Nu är han här!

Den där uteblivna Stockholmsresan väckte någon form av shoppingmonster i mig. Idag hämtade jag ut så fina saker. Georg Jensen står monterad och klar på matsalsbordet och en fin leksaksförvaring står fullpackad i vardagsrummet och fina krokar för Nils jackor sitter uppskruvad i hallen.

Tyvärr blir ju inte fotografierna tiptop när det är så mörkt ute. Hur som så älskade Nils den nya leksaksförvaringen. Han har öppnat den och rotat runt i den och suttit i den och suttit på den. Men framför allt, det är lite mer ordning och reda i vardagsrummet där alla leksaker tidigare har stått löst i en vrå.

Hur löser ni det med ordning och reda?

Julkortsfotografering

Ojojoj! Detta lilla knytte… Tur att jag har en digital kamera och kan knäppa MÄNGDER av fotografier för att hoppas att vi har samarbetat på några av dem. Att fotografera en liten kille med mycket spring i benen är inte lätt. Att få honom att sitta still i några sekunder och rikta blicken mot kameran är ännu svårare! Dessutom har man bara en viss stund på dagen att nyttja då ljuset är hyfsat bra och faller rätt i vardagsrummet. Precis DÅ ska allt klicka och det perfekta julkortet ska trollas fram. Men skam den som ge sig!

Här är några exempel på bilder som inte kommer att pryda julkortet! Tur att han är vår lilla charmknutte. Jul kommer det att bli i alla fall och vi har vår egen lilla tomte att pryda hemmet med!

Hur gör ni med julkort?

Äntligen en promenad

Första promenaden på tre veckor. Äntligen! Som jag har längtat efter att få komma ut och röra på mig. Nils fick sitta i vagnen, han hostar och snörvlar än men har inte haft någon feber idag. Solen sken men det var kallt i luften och mössa och vantar gjorde sig gott.

Vegetarisk lunch på bordet idag.

Till lunch blev det kikärtsgryta, recept HÄR. Vi har ätit pannkakor i flera dagar så för att undvika sjörbjugg fick kosten varieras idag. Den där kikärtsgrytan är riktigt god. Idag serverades den med fullkornsris.

I övrigt har vi försökt att ha lugna inomhusaktiviteter som inte involverar TVn. Nu måste hostan och snuvan ge med sig.

Hoppas att ni har haft en skön söndag! Vad har ni gjort?

Pannkakskalas

Är man sjuk och har haft hög feber så passar sig bara pannkakor till lunch! Jag har gjort glutenfria och mjölkfria pannkakor som smakar precis likadant som ”vanliga” pannkakor. Jag steker i laktosfritt smör men det går lika bra att steka i kokosfett eller mjölkfritt fett om så önskas.

 

Gluten- & mjölkfria pannkakor

3 dl finax finmix

1 msk fiberhusk

1 nypa salt

7 dl mandeldryck alt. havredryck

3 ägg

Blanda alla torrvaror tillsammans och vispa ner knappt hälften av vätskan. Vispa tills smeten är klumpfri och häll i resten av vätskan. Vispa sedan ner ett ägg i taget och låt smeten stå i ca tio minuter. Stek på lite högre än medelvärme. Vi serverar med upptinade frysta hallon.

Trots hosta snor och nysningar så har den här, numera feberfria, gossen ätit pannkakor med god aptit.

Har ni något bra mattips på mat som passar i en sjukstuga?